Kulinaria

Patelnie do zadań specjalnych — jakie rodzaje patelni warto mieć w domu?


Z pomocą patelni smażymy, dusimy i podgrzewamy różnego rodzaju dania. Można więc stwierdzić, że wykorzystujemy je na różne sposoby. Co, jeśli zaopatrzylibyśmy się w patelnię do specjalnych zastosowań, żeby ułatwić sobie pracę w kuchni?

Patelnia do naleśników i jajek

Istnieje wiele modeli patelni, z czego część osób nie zdaje sobie sprawy. Niektóre z nich powstały tylko do wykorzystania w jednym konkretnym celu. Przykładem może być patelnia do jajek sadzonych na indukcję, która zwykle posiada otwory wyprofilowane do smażenia jajek. Popularne są także patelnie do naleśników, czyli modele płaskie i z płytkimi brzegami. Niekiedy do zestawu dodawana jest szpatułka ułatwiająca przewracanie naleśników.

Inne specjalistyczne patelnie

Jakie inne rodzaje patelni warto mieć w swojej kuchni? Przydatna do smażenia dużej ilości produktów czy duszenia może się okazać patelnia głęboka. Od patelni uniwersalnej różni ją jedynie wysokość brzegów. Do głębokich patelni zaliczamy również wok, który uznaje się za stworzony do smażenia z uwagi na swoją głębokość. Innym interesującym i całkiem popularnym rodzajem patelni jest patelnia grillowa wyposażona w dno pokryte rowkami lub kratką. Dzięki jej wykorzystaniu otrzymamy potrawy wyglądem i smakiem zbliżone do dań prosto z lubianego przez wszystkich grilla.

Mnogość rodzajów sprzętów i akcesoriów kuchennych daje nam możliwość wybrania konkretnych produktów, które chcemy mieć we własnej kuchni. Warto poświęcić na to więcej czasu, by móc jak najdłużej użytkować te elementy.

Fot. Shutterstock

comments icon0 komentarzy
0 komentarze
16 wyświetleń

Napisz komentarz…

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.